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冰激凌蛋卷的做法

用料  

雞蛋3個(gè)（去殼凈重140克左右）

糖60-70克

玉米油70克

牛奶50-60克

低筋粉100克

黑芝麻適量

步驟：

1，三個(gè)雞蛋加入糖

2，打散

3，倒入玉米油

4，攪拌至均勻、乳化

5，商用電蛋卷機(jī)，篩入低筋粉

6，攪拌均勻

7，加入牛奶，攪拌均勻

8，加入少許黑芝麻

9，攪拌均勻

10，蛋卷機(jī)開啟電源稍稍預(yù)熱，大湯勺挖一勺面糊，

11，倒在中央位置。注意不要倒太多哦

12，蓋上蓋子，扣緊

13，加熱大概1-2分鐘可以打開觀察顏色，蛋餅呈焦黃色的時(shí)候，利用三角錐卷起即可

14，七臺(tái)河蛋卷機(jī)，稍壓定型

15，放在冷卻架上放涼后口感香脆，甜度適中。

“五谷雜糧”之說出現(xiàn)于春秋、戰(zhàn)國時(shí)期，《論語·微子》：“四體不勤，五谷不分”。但解釋卻有

不同，哪有賣蛋卷機(jī)的，一說是黍、稷、麥、菽、稻;一說是黍、稷、麥、菽、麻。這二種說法的主要區(qū)別在于稻麻的有無

，之所以出現(xiàn)分歧，是因?yàn)楫?dāng)時(shí)的作物并不止于五種，“百谷”、“六谷”和“九谷”說的存在就是一個(gè)

明證，而各地的作物種類又存在差異所致?！拔骞入s糧”說之所以盛行，受到五行思想的影響所致。因此

，籠統(tǒng)地說來，五谷指的就是幾種主要的糧食作物。

五谷雜糧是符合中國飲食結(jié)構(gòu)的產(chǎn)品，是能長壽的食物，健康，不易發(fā)胖。將雜糧做成薄餅，是市場

上一直在追求的產(chǎn)品，銷路非常不錯(cuò)，現(xiàn)在人注重健康，五谷雜糧就是非常健康的。

實(shí)驗(yàn)證明，黃豆及其制品對心血管有特殊的作用。經(jīng)常食用黃豆食品，可有效的降低膽固醇，并

幫助解除動(dòng)脈血管壁已遭受的損害。一些學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，用醋泡過的黃豆可用于血壓和肥胖癥。因

為黃豆里的皂素能排除貼在血管壁上的脂肪，并能減少血液里膽固醇的含量。

黃豆是營養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，可以做出多種食品，是千百年來人們非常喜愛的食物，做成雜糧餅效果棒

棒的。

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